Chiazaad is een powerfood boordevol vezels, eiwitten én ze bevatten veel ijzer. Dat in combinatie met Polle’s zachte geitenyoghurt maakt een heerlijke ontbijtpudding. De zaadjes geven je niet enkel veel energie, maar ze geven je ook een ‘vol’ gevoel.
Tip: voor de chocolade liefhebbers hebben we goed nieuws: Voeg 1 el cacaopoeder toe en je krijgt een heerlijke chocoladepudding!
Recept voor 4 personen
Ingrediënten
- 600 gr geitenyoghurt van de Polle
- 8 el chiazaad
- 2 el honing of agavesiroop
- Optioneel: snufje kaneel
- 4 passievruchten
- 2 bananen
- Afwerking: 1 el amandelschaafsel
Werkwijze
- Meng de chiazaadjes met de honing of agavesiroop en kaneel onder de geitenyoghurt.
- Laat een nacht opstijven in de ijskast.
- Verdeel de chiapudding over 4 potjes. Werk af met schijfjes banaan, het vruchtvlees van de passievruchten en wat amandelschaafsel.
- Smakelijk!